TITLE:025緑だけど銀なん?
August 31.2010
そこは東京の閑静な住宅街の一角にある大人の隠れ家「しんとみ」。僕が羽を休めているお店。朝からお客さんのために「ダンダン」「トントン」とい音が聞こえるの。ダンダンは店主のヒロチャンがダンドリよくお蕎麦を打っている音。トントンやコトコトは料理人のソエチャンが下ごしらえしている音。そんなみんなのいい音を聞きながら屋根裏にこそっと住み着いております。もちろんダンドリよく。
でも心地いいのは音だけじゃなくて、毎日変わる旬の食材をふんだんに使ったメニュー、落ち着けるカウンター、細部までこだわりを持ってそろえられたアイテム、全てがいいダンドリ。元気のいいお母さんに出迎えられて美味しいお酒と旬の一品に舌鼓を打ち蕎麦でしめるという夢のような体験が出来るのは僕だけの特権・・・・・・じゃないけどみんなも是非ダンドってお店においで。僕も待ってるよ。
行き方のダンドリ
東京急行電鉄田園都市線の桜新町駅から徒歩8分。
ご家族やご友人とお使いになれる貸切り用の個室もあります。
営業時間
お昼 11時30分~14時まで
夕食 18時~22時まで
住所
東京都世田谷区用賀3-5-11
電話
03-3700-8282